Франция, долина Луары — место, где рождаются легенды сыра.
Valençay — козий сыр с белой плесенью, покрытый лавандовой золой. Его вкус — свежий, кремовый, с лёгкой цитрусовой кислинкой и минеральной глубиной, которая напоминает о каменистых виноградниках Луары. Аромат лаванды добавляет южное тепло и утончённость, создавая сыр для истинных гурманов.