Английский Чеддер, выдержанный в роме Kraken Black Spiced Rom, — это сыр с плотной текстурой и насыщенным вкусом. В процессе выдержки он впитывает пряные, карамельные и слегка ванильные ноты рома, а также лёгкие акценты корицы и гвоздики, свойственные Kraken. Вкус Чеддера становится глубже и теплее, с мягким сладковатым послевкусием и намёком на сухофрукты.
Такой сыр идеально раскрывается в паре с крепким пивом и тёмными элями.