Бэби Аругула (Eruca sativa) — это молодые листья рукколы, собранные на ранней стадии. Её ценят за свежий аромат, нежную текстуру и лёгкий пикантный вкус, который отлично сочетается с овощами и сырами.
Важные замечания:
Употребляйте свежую бэби-аругулу, чтобы сохранить её полезные свойства.
Перед приготовлением тщательно промойте листья.
Используйте в салатах, пасте или на пицце для тонкой пряной нотки.
Попробуйте добавить бэби аругулу в свои блюда, и она придаст им лёгкость и изысканный вкус! Рецепты с бэби аругулой можно посмотреть здесь