Бэби Мангольд — это молодые листья мангольда, собранные на ранней стадии. Они отличаются мягкой текстурой, тонкими стеблями и сладковатым вкусом, сохраняя при этом высокую питательность.
Важные замечания:
Используйте преимущественно в свежих салатах и смузи, чтобы сохранить нежность;
Добавляйте в тёплые блюда только в конце приготовления;
Сочетается с ягодами, сыром и лёгкими заправками.
Надеемся, что бэби мангольд вдохновит Вас на новые кулинарные открытия! Рецепты с бэби мангольд можно посмотреть здесь