Листья бергамота (Citrus bergamia) — это ароматные листья цитрусового дерева, которые ценятся за свежий цитрусово-цветочный аромат и используются в чае, кулинарии и ароматерапии.
Важные замечания:
Используйте листья в небольшом количестве, так как их аромат очень концентрированный;
Перед добавлением в блюда тщательно промойте листья;
У некоторых людей возможна индивидуальная чувствительность к цитрусовым;
Для приготовления чая листья лучше слегка подсушить.
Надеемся, что наши рецепты вдохновят Вас на использование листьев бергамота в кулинарии! Рецепты с бергамотом можно посмотреть здесь